Desde 1921, año de fundación de la empresa, la parte más significativa de los objetos Alessi se ha realizado mediante la elaboración en frío de los metales y aún hoy es producida en Italia por los hábiles empleados del establecimiento de Crusinallo di Omegna.
Con el pasar del tiempo Alessi también ha empezado a elaborar muchos otros materiales como la porcelana, el cristal, la madera, el plástico… Para todos ellos se ha puesto a punto un modo de producción específico. Incluso cuando se realiza fuera de la fábrica de Crusinallo, las líneas orientadoras establecidas por Alessi garantizan los mismos estándares de calidad de la producción original de la empresa, en una continua mediación entre la complejidad tecnológica de la industria y la atención a los detalles de la artesanía.

Los objetos realizados con diferentes materiales se fabrican en las distintas localidades productivas del mundo. Éstos continúan siendo objetos originales Alessi, dado que se han concebido con la misma excelencia de diseño y se han realizado con atención a la calidad que hace únicos los productos de la empresa.

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